2022年02月08日
フキノトウ
ここ数日、寒さを感じる
明後日にかけてこの寒さは続くらしい
一年で一番寒くなる2月だからしょうがない
しかしこの寒さを乗り越えれば春が近づく
そう思いながら自宅の庭を眺めていると
幾つかの”フキノトウ”が見つかる
今年の初物だろうか
庭の中をくまなく探すと
10以上のフキノトウが見つかる
頃合よく膨らんだものもあったが
大方はまだ小さい
今年の「これからの楽しみ」が見つかる
幾つかを天ぷらにして、塩をつけて食べる
瑞々しいフキノトウが適度に蒸され
ホクホクとした食感の中に
爽やかな苦みが感じられ
口の中に｢春の香り｣が広がる
確実に、春は近づいている
Posted by 旅人 at 18:00│Comments(0)
│雑記
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